Brigadeiros
Das Produkt

Brigadeiro (bri.ga.de.i.ro) ist ein Premium-Konfekt aus Brasilien, bekannt für seinen intensiven Geschmack und zartschmelzenden Cremekern.  Handgefertigt aus hochwertiger Schokolade, werden Brigadeiros mit viel Aufmerksamkeit gekocht und geduldig von Hand verrührt, bis die typisch-samtartige Konsistenz entsteht. Die einzigartigen Geschmackskombinationen von fruchtig bis zartbitter-nussig werden verstärkt durch die Ummantelung der Brigadeiros mit edlen Schokoladen, Kakaonibs, Nuss- oder Fruchtsplittern.

Sorten

Viel mehr als Pralinen und Trüffel!

Brigadeiro (Bri-ga-de-i-ro) –  das Premium Konfekt aus Brasilien, handgemacht in Berlin!

Der Name

Die Erfolgsgeschichte der Brigadeiros beginnt mit ihrer erstmaligen Herstellung im Brasilien der 40er Jahre. Eduardo Gomes, ein höherer Offizier der brasilianischen Luftwaffe („Brigadeiro“ genannt), hat sich 1945 für die Präsidentschaftswahlen beworben. Im Rahmen seiner Wahlkampfveranstaltung hat eine Gruppe von Frauen das Konfekt kreiert, um Finanzmittel für seine Kampagne aufzubringen. Es wurde landesweit bekannt und, um Eduardo Gomes zu ehren, wurde es nach ihm benannt, weil er ein attraktiver und beliebter „Brigadeiro“ war.

Inzwischen wurde das Produkt weiterentwickelt und ist in seiner Gourmet-Version, bestehend aus edelsten Zutaten,  in verschiedenen Variationen auf dem Markt verfügbar.

Brigadeiros haben in den letzten Jahren einen Siegeszug rund um die Welt angetreten und haben heute in Amerika, Frankreich, England und Australien schon Kult-Status erreicht.